扬州市紫宸商贸有限公司
服务热线:

0571-8888888

0571-8888888

新闻详情
您现在的位置: 首页 > 新闻 > 内容
公司产品
扬州市紫宸商贸有限公司
地址:扬州市临江路205号
联系人:党先生
手机:13196686655
联系电话:0514-85167855

中国东北富硒大米的生产与富硒效应

编辑:扬州市紫宸商贸有限公司时间:2017-06-17

摘 要:统计分析中国20多年来富硒水稻研究的文献数据,得到东北富硒大米产量和硒含量的分析结果。数据表明:生产富硒水稻的硒肥施用方式以叶面喷施为主,占统计样本量的92.86%;主要肥料种类包括有机硒肥和无机硒肥,分别占样本总量的67.35%和32.65%;在齐穗期和抽穗期,水稻富硒效应研究的最多,分别占搜集样本量的36.54%和21.15%;有机富硒叶面肥施用量超过20 g/hm2时(以硒量计),可造成水稻一定程度的减产;叶面喷施有机富硒肥料,水稻增产范围在-3.09%~18.77%之间,平均增产5.55%,大米硒富集量在0.04~0.78 mg/kg之间,平均硒含量为0.24mg/kg;施用无机亚硒酸钠可使水稻增产7.20%~20.00%,平均增产7.36%,大米富硒范围在0.09~53.39 mg/kg 之间,平均含量为4.04 mg/kg;在施用无机硒肥的情况下,有60%的样本硒含量超出了东北富硒大米相关标准(DB34/T847—2008)的规定。总体来看,仅有38.96%的样本大米硒含量符合DB34/T 847—2008的规定,因此,在生产富硒水稻时,推荐优先考虑使用有机硒肥,少用并且慎用无机亚硒酸钠硒肥。


引  言

硒(Se)是人体和动物生长发育必需的微量元素之一,食物是人体获得硒的主要来源。研究表明,硒对动植物的生长有明显的促进作用,但如果硒摄入过多,会对人体产生较大的毒害作用。中国有2/3的地区属缺硒地区,其中的1/3地区为严重缺硒地区,约有7亿人生活在低硒区。针对中国大部分地区土壤中硒含量贫乏、当地居民硒摄入量严重不足的现状,近年来各地纷纷研究开发富硒农产品生产技术,在缺硒地区掀起了补硒热潮。随着人们对硒的重要功能的认识越来越深入,很多学者从不同的角度展开了植物富硒研究工作。
水稻是中国的主要粮食作物之一,中国约有60%的人口以大米为食。开发东北富硒大米,对于提高人民整体健康水平、改善稻米品质、增加稻米附加值、促进农民增收等均具有重要的社会和经济意义。
从20世纪90年代初开始,中国就有部分学者开始研究并开发富硒水稻,经过 20多年的努力,随着富硒肥料的研发以及现代科研技术条件的日益完善,不少研究工作者在这一研究道路上取得了丰硕的成果。笔者通过收集相关文献,对前人关于水稻富硒的试验研究和数据进行分析总结,以期为东北富硒大米的生产和进一步研究提供数据支持和科学依据。


★1.数据来源★

   1.数据来源
本次筛选出的文献均是已经发表的文献,主要来源于万方数据库和中国知网数据库。不设定发表时间,以“硒、水稻”为关键词在数据库中检索。以“在施用富硒有机肥料(无机亚硒酸钠均与其他肥料配施)的同时不施用其他种类的肥料”为筛选原则。主要针对水稻的硒富集量、富硒肥料种类、肥料施用量、施肥方式和时期、水稻增产百分比等方面内容进行统计。从中筛选出的富硒水稻相关文献共38篇,对文献进行分类整理,综合分析。
东北富硒大米的试验开展和研究地区主要包括江苏、海南、黑龙江、湖北、安徽、湖南、浙江、陕西、福建、广东、四川、新疆、重庆、贵州等14个省市的诸多地区,并且随着时间的推进,研究地区和范围不断扩展。1993—1997 年发表的富硒水稻相关文献只有3 篇,
1998—2003年发表的有4 篇,2004—2008年有8 篇,而 2009—2013年则有23 篇相关文献。
试验选取的土壤类型包括水稻土、黄棕壤、马肝土、黄胶泥、红泥、黄泥土、草甸白浆土、花岗岩砖红壤、江淤土、夹砂土、红黄泥等十几种土壤类型。选取的水稻品种根据各地区实际栽培条件有所不同,因此选用的水稻品种也有所不同‘:湘早籼17号’‘、星2号’‘、株两优819’‘、宜香’‘、华安501’‘、Y两优7号’‘、新两优 6 号’、‘深优 9734’、‘南粳 46 号’、‘D 优11’、‘皖稻199’、‘镇稻 10 号’、‘种丰优 737’、‘农优’、‘龙晴 4 号’‘、86优8’‘、丙9652’‘、宁粳一号’‘、合江19’‘、垦系017’‘、嘉991’‘、金丰’‘、Ⅱ优7号’‘、金早47’‘、两优培九’‘、汕优63’‘、福两优2186’‘、东南201’‘、闽紫香’、‘丰优香粘’、‘农香18号’、‘Y两优1号’、‘特优59’‘、金优928’‘、皖稻129’‘、金优207’‘、粤航1 号’、‘长丝占’‘、航香糯’‘、南丰糯’‘、籼小占’‘、越富’等 100 多个水稻品种。不同类型土壤有机质含量在0.96%~6.73%范围内变动,土壤pH 4.2~7.4,土壤全硒量的变化范围为0.11~1.92 mg/kg。

[[Html_Custom]]